有洋蔥!

洋蔥是一種很普通的家常蔬菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適於生食。原產亞洲西部,在中國各地均有栽培,四季都有供應。洋蔥供食用的部位為底部肥大的鱗莖(即蔥頭)。在國外它被譽為「蔬菜皇後」,營養價值較高。

有些人常會忍受不了它刺激性的氣味,不過當你品嘗了下麵的洋蔥料理後,就會徹底對它改觀。

 

▼將洋蔥洗淨後,上下部位都切掉。

       

 

▼用刀把洋蔥切成八等分,注意在底部留有部分,不要切斷。

       

 

▼將切好的洋蔥放入容器中,加入大約3湯匙的橄欖油。

       

                                          

 

▼再加入2湯匙的香醋。

       

 

▼攪拌均勻,確保每顆洋蔥都裹滿調味料。

       

 

▼將洋蔥放入烤盤中,洋蔥之間要留有足夠大的空間,以保證烤完的洋蔥能夠展開。

       

                                          

 

▼將剩餘的調料澆在每顆洋蔥上。

       

 

▼根據個人喜好,可以在每顆洋蔥上撒少許的鹽和辣椒粉。

       

 

▼用鋁箔紙把烤盤包好放入烤箱,以218攝氏度烤25到30分鐘。

       

                                          

 

▼烤完的洋蔥就像是綻放的睡蓮花。

       

 

▼裝盤,大功告成。

       

 

▼讓影片為你做更詳細的步驟示範。

 


               

 

                                          

 

當你品嘗過這道洋蔥料理後,你就會喜歡上這種洋蔥新做法。想一想,只要動手幾分鐘的時間,然後就能吃到既漂亮又美味的食物,實在是棒極了。快點分享這篇文章給你的朋友們,把這種做法介紹給大家,動手比比誰做的食物更好吃吧! 






















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