醋不僅是烹調必備品,在生活中還有很多功效與作用,洋蔥、花生米、香菇、黃豆、大蒜等一些食物用醋泡過會出現防病治病的神奇功效,如此養生保健的方法比吃保健品和藥品好過一百倍。那麼,哪些食材最適合用醋泡呢?快來一起看看吧。
1、醋泡洋蔥洋蔥洗淨之後,去除外皮,放入微波爐中加熱2–3分鐘之後,拿出放入容器中加入醋放入冰箱中冷藏,第二天早上就吃了,堅持吃醋泡洋蔥,可以排毒養顏、降低血糖、瘦身。

2、醋泡花生米把生花生用醋浸泡24小時,每天兩次,每次10–15粒,堅持長期食用,可以降血壓、軟化血管,預防心腦血管疾病。

3、醋泡香菇把香菇洗淨,用醋浸泡後放入冰箱中冷藏,一個月後就可以吃了,醋泡香菇可以降低膽固醇,對高血液和動脈硬化都有改善作用。

4、醋泡黃豆把黃豆炒熟,和醋按1:2的比例混合,密閉後放在通風乾燥的地方,7天之後,空腹吃,每天3次每次吃15–20粒,堅持可以預防高血壓、高血脂、降低膽固醇。

5、醋泡大蒜把大蒜去皮洗乾淨,用水浸泡一夜之後,撈出放入食醋中浸泡50天,每天吃2–3瓣醋泡大蒜,喝稀釋3倍的醋汁,可以預防感冒、增強免疫力,對於鼻炎患者來說,把泡過醋的大蒜汁裝進瓶中,每晚聞一會,半個月就會有效。

6、醋泡海帶
把海帶洗淨切成絲,和醋按1:3的比例浸泡,然後放入冰箱中冷藏10天,就可以吃了,醋泡海帶可以強健骨骼、牙齒,預防軟骨病、改善高血壓。

7、醋泡雞蛋把雞蛋洗淨,放入裝有米醋的容器中,蛋殼溶解變軟之後將雞蛋取出,挑破軟皮,吃醋蛋可以補充蛋白質,降脂、降壓、軟化血管,預防老年人心血管疾病。8、醋泡冰糖把冰糖搗碎後放入醋中,浸泡到冰糖完全溶解之後就可以喝了,對於痰多、咳喘的患者來說,早飯前、晚飯後適量喝點,效果不錯。