這裡我要先大聲疾呼一件事,「任何一個減重方式,只要是會挨餓的,都不會瘦!」所以從現在開始我們要重新學習吃東西這件事。講到減肥,大部份人第一個聽到的一定是少吃多運動,很多過來人也都會告訴你少吃多運動才是對的,但這個說法可以說對也可以說不對,如果不知道其原因就胡亂少吃或不吃,又狂運動,得到的只會是反效果!

       

 

為什麼這樣說,就要講到我們今天討論的主題基礎代謝

什麼是基礎代謝,簡單來說就是指我們一整天躺著24小時不動的狀態下身體最基本需要消耗的最低熱量

所以表示就算你什麼事都不做,你每天也最少要吃進這些熱量,來維持身體機能最基本的運作

每個人的基礎代謝會因為體重跟肌肉比例的不同而有所差異,這個網頁有程式可以簡單快速計算你的基代。或這個網頁也可以。

一個人每天活動的能量有70%來自於基礎代謝,而如果我們另外有再吃飯、洗澡、活動、運動等的熱量需要再外加,就是正常人一天要消秏的熱量

       

 

這個圖簡單說明大約人一天的熱量來源,跟基代消秏熱量的比例,可以看出肌肉是最高的!

而減重這件事的原理很簡單

你吃進去的熱量>你輸出的熱量=肥胖

你吃進去的熱量<你輪出的熱量=減輕體重

每7700卡路里=1公斤

所以你每多吃進7700卡,理論上就是胖一公斤

而你每多消秏7700卡,理論上就是會減少一公斤

每個人的基礎代謝算出來後根據活動量的不同,約加400~600卡就是你每天消秏的總熱量

所以假設以我來說,基礎代謝約1650卡。每日活動熱量加上基代約2200~2500卡。所以我每天如果可以把卡里路控制在1600卡到2000卡之間,我們就算每日平均少300卡好了。

7700/300=25.6天

所以就表示在我沒特別做運動的情況下,我只要靠著簡單控制飲食,長期下來一年就可以減掉8~10公的體重。

而如果我積極一點,每日可以靠著做運動多消秏300卡的熱量,那我就是7700/600=13天。平均下來大約一個月可以減去1.5~2公斤的體重。

但這只是理論值,事實上身體不可能永無止盡的瘦下去,不然不就變成人乾。但大方向先知道概念就好。

那有人說,即然這樣,我再少吃一點,我每天只要吃1千卡,不就可以瘦更快。錯!

這裡就是大多數人會減重失敗的關鍵,減肥不論如何,最少一定要吃到基礎代謝,不然是不會瘦的。

如果你長期吃低於基礎代謝最後就會像我以前一樣越減越肥

為什麼一定要吃到基礎代謝?

減重最重要的第一件事,就是一定不能吃少於你的基礎代謝率,不然就不可能瘦,或者說或許你用極端的方式快速瘦了幾公斤或十幾公斤不等,但因為長期下來已流失大量肌肉,所以你會在恢復正常飲食的狀況下很快胖回去,甚至更胖。為什麼吃到基礎代謝率那麼重要?

       

 

先來複習一下,我們之前有說過人體70%的熱量消秏來自於基礎代謝率

而從上面這張圖告訴我們,我們的基礎代謝率有大約35~40%來自於肌肉,另外的來自於身體的大腦跟內臟消化器官等部份。所以看到這裡我們可以快速暸解到,不吃到基礎代謝意味什麼,意味著你的身體沒有足夠的能量來供應你的肌肉、大腦、內臟等消化器官,長期下來會造成很嚴重的後果。

會造成什麼後果呢?

我們人體很聰明,如果你長期的能量都供應不足身體來消秏,身體第一個保護自己的方式,就是先把消秏能量最大,但最不重要的肌肉器官先慢慢燃燒分解掉。

有人會問為什麼?為什麼一定是燃燒肌肉,不是燃燒脂肪。

第一因為身體不夠能量,人體只能選擇從身體的組織來自行燃燒,肌肉是身體裡最會燃燒熱量的組織,而一公斤的肌肉可燃燒的熱量,是一公斤脂肪的7倍!

7倍!所以身體當然要選擇把這最大燃燒熱量的來源消滅掉。

第二,就像熊要冬眠前會儲存大量脂肪來渡過寒冷的冬天一樣,人的身體也是一樣,如果覺得熱量來源不足了,身體會自動更有意識的儲存脂肪以防有一天需要靠燃燒脂肪救命。

所以如果肌肉都燒完了怎麼辦?這時身體就會開始靠燃燒指肪來維持身體運作。

有些人看到這裡要偷笑,少吃還是有效嘛,你看這不是開始燃燒脂肪了。

錯!

如果你現在走到的是這一步,趕快開始學習每天吃到基代,已經很危險了,你的身體這時已經只剩最基本支撐生命運作的肌肉在保護著身體,不得不開始燃燒身體視之為珍貴熱量來源的脂肪來供應身體所需。

問題是脂肪的燃燒效率是最低的,需要靠一連串的化學反應來運作才會有最好的效果。

所以當脂肪燃燒的熱量還是來不及供應身體所需時,身體就會開始不得不燃燒重要的內臟器官,所以這時你開始氣色會不好,頭髮變的粗糙沒光澤,開始覺得消化不良,便秘,頭痛,容易覺得疲勞,全身酸痛等症狀會慢慢出現。

最後有可能會產生什麼樣的病變都不敢想像

       

 

即使這時你開始吃了,但因為肌肉要生長是極為困難的事,需要做大量的肌力運動跟正確的營養補充才會長肌肉,這過程甚至比減肥瘦下來這件事還困難許多。而且因為你的基礎代謝已經降的很低,只要吃超過基代,多餘燃燒不掉的熱量身體都會轉變成脂肪的型式儲存起來,而脂肪的體積又是最大的,所以就會變成常常人家說的越減越肥,越來越胖。

我相信所有人想瘦下來一定都是為了好看,為了健康。沒有人是想說我要把自己減的不健康,不好看。

而只要你先學習開始吃到基礎代謝,上述恐怖的情形都不會發生,因為身體熱量來源足夠,身體不會有儲存脂肪的需要,而我們有提到除了基礎代謝外,還有吃飯,活動,運動等的熱量消秏,這時身體也會更願意把多餘不必要的脂肪拿去燃燒當成能量來源。

為了避免上述恐怖的情形發生,所以我們就先從吃到基礎代謝這件最簡單的事開始吧!

之後我會再來跟大家分享要怎麼正確的吃到基礎代謝喔~

我只是簡單的把吃到基代跟持續運動這兩件做好,如果我做的到,你一定也可以喔!