從沒見過這樣的景象!

你們肯定不知道日本有一種傳統,當父母住在農村,而孩子已經搬到都市時,父母就要準備禮物,並且送給在都市發展的孩子們。像是這名位於日本長野縣,離家打拼的推特用戶Umeboshi,她收到媽媽送來的禮物時,打開一看,是一盒裝有12顆雞蛋的普通蛋,但…當Umeboshi打算把它拿來做點心時,意外發現這些蛋一點也不一般,而且每顆竟然都是雙黃蛋。

▼Umeboshi媽媽寄來的12顆蛋。

                                       

▼一顆一顆通通打開來看,結果全都是雙黃,讓她嚇了一跳。

                                       

可見這位媽媽是多麼的疼愛自己的孩子,就連送雞蛋都要精心挑選,想必Umeboshi看到這些雙黃蛋時,已經熱淚盈眶了吧!而這也讓我們知道,孩子到外地發展時,父母有多怕你吃不飽,穿不暖,甚至每天的一通關心電話,那也只是想告訴你,受委屈了,就回家,因為家門永遠都為你敞開。

Q:為什麼會有雙黃蛋,是不是卵細胞的分裂?

                                                                                                                                                   日本民俗將"雙黄蛋"視爲夫妻“百年好合”的象征,用之作爲新婚或結婚紀念日的喜慶贈品。中國民俗將“雙黄蛋”視爲可給人們帶來吉利祥和的“祥瑞食品                                                                                            


  雙黄蛋與普通雞蛋哪一個更有營養?                                                                                                                            “雙黄蛋”受青睞是因爲它比較難得,有的民俗中將“雙黄蛋”視爲可給人們帶來吉利祥和的“祥瑞食品”,在購買的雞蛋中偶而發現一個“雙黄蛋”比較欣喜。但從營養而言,一個雞蛋的營養成分中蛋清占28%、蛋黄占7                                                                                                                            
                                                                                           雙黄蛋                                                                                                                                                                        2%。蛋清主要含蛋白質。蛋黄主要含卵黄磷蛋白、脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三酯、膽固醇。雞蛋的營養價值主要集中在蛋黄中,但是,這也並不一定能說明,雙黄蛋的營養價值更高,如果是普通雞在受到外界刺激的條件下產生的雙黄蛋,營養是否被分離流失,還很難確定。                                                                                                                                                                                                                                                        
  專家表示:很多人認爲雙黄蛋營養價值比較高,這個看法也是錯誤的,即使真的雙黄蛋其蛋清、蛋黄的成分仍然沒有改變。而且雙黄蛋中的兩個蛋黄比正常的蛋黄也要小許多,其蛋黄和蛋青的比例也沒有太大的改變。所以,雙黄蛋與普通的蛋在營養價值方面沒有任何區别。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            


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