(圖片來源)        

 

醫生不會告訴妳的祕密,

每天吃一匙,讓你變漂亮、補鐵、降血壓、

降膽固醇甚至還能防癌!!

到底什麼東西這麼神奇?

 

看下去你就知道囉...

 

 

1、醋泡葡萄乾

不少乾果都可以促進人體健康,

而葡萄乾所含的營養成分更是高,

美國營養學家前不久做過的一項研究表明,

如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,        

能有效降低血中膽固醇,        

同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。        

 

另外,葡萄乾中的纖維能

防止果糖轉化成三酸甘油酯(一种血液脂肪),        

從而降低罹患心髒病的危險。

把葡萄乾放入容器裡,

將醋倒入直至醋淹過葡萄乾為止。

只要醃一夜,醋就會浸入葡萄乾裡面,

使葡萄乾膨脹起來,一天吃一大匙就足夠了。

 

2、醋泡雞蛋

醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況,

改善和提高新陳代謝水平,對治療腦血栓後遺症、        

失眠多夢、便秘等症狀有一定效果。        

將雞蛋洗淨後放入容器中,倒入醋密封48小時,

待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時啟封,

用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃和醋攪勻,

再放置24小時後即可服用。

每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),

於每晚臨睡時服用

服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,

充分攪拌後服用。

 

       

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3、醋泡花生

花生長於滋養補益,有助於延年益壽,

所以民間又稱“長生果”。

花生含有人體所需要的不飽和脂肪酸,

但畢竟含量高、熱量大。

而醋中的多種有機酸恰恰可以解膩生香,

二者可謂絕配!

醋泡花生有清熱、活血的功效,        

用50克左右的花生米(生熟皆可)

放到可以密封的罐子裡,倒入米醋或陳醋,

醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,

放到陰涼處7~10天就可以食用。

 

4、醋泡黑豆

《本草綱目》記載:

“豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,        

可以入腎。治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒,        

常食用黑豆,可百病不生。 ”        

黑豆,味甘性平,具有高蛋白、低熱量的特性。

由於黑豆歸脾、腎經,故能治水、消腫下氣。

藥理研究結果顯示,黑豆具有養陰補氣的作用。

將黑豆煮成七八成熟,再撈出來用醋泡,

大概的比例是10斤黑豆2斤醋,

泡一個星期後即可食用。

 

       

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5、醋泡薑

吃薑時加醋是很好的養生方法。

醋的酸味可使薑性變得平和。

醋走肝經,肝遇到酸就會收斂,

這時薑的升發功能也入到肝裡,收中有發,

能提升肝陽之氣。

因此醋泡薑片,既昇陽氣,又疏發肝氣。        

將鮮生薑切片放到罐子裡,倒入米醋或陳醋,

罐子密封後,放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。

 

特別提醒:

對醋過敏者,

胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用,

不適應者不應該勉強服用泡醋。

 

哇!原來醋泡這些那麼神奇...

決定以後天天都吃!!

(文章來源)        

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