吃到又老又硬的牛排,整個就是會非常不爽~

國外有位叫做捷克的廚師在YOUTUBE頻道上分享了一個煎牛排的方法,他用的是便宜又隨手可得的牛排,但只是加了一些魔法就讓牛排汁多味美,吃起來的口感絕對不下高檔牛排餐廳。如果不想花大錢吃美味的牛排,那就快把這招學起來吧!

 

首先就將將牛排撒上鹽巴,讓牛排脫水

       

 

靜置一小時十五分之後,將鹽巴洗掉

       

 

現在你以看出牛排的紋路已經有不一樣了!        

 

左邊沒有加鹽巴的牛排,水分並沒有被鎖在牛排內

       

 

右邊的牛排卻鮮嫩多汁,完全鎖住美味

       

 

是不是太強了!


牛排變五星級的祕訣就在這裡!!        

       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       

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