吃饅頭會發胖嗎?

相比米飯,一些人更喜歡以饅頭作主食。饅頭是澱粉類食物        ,那麼吃饅頭會發胖嗎?

@@饅頭為主食能減肥
饅頭是以麵粉經發酵製成,主要營養素是碳水化合物,是人        們補充能量的基礎食物。饅頭中含有一種可食用的、營養豐        富的單細胞微生物—— 酵母。它能提供除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外維生素        、礦物質等多種人體所需營養。

饅頭是澱粉類食物,很多人就想當然地認為吃饅頭會發胖。        但其實饅頭的熱量僅是米飯的70%,所含的脂肪和醣類含        量都比米飯要低。因此,在正餐時候,以饅頭取代米飯作為        主食,並不會發胖。

另外,饅頭中有比大米中多得多的硒、穀胱苷肽,它們具有        抗脂質過氧化的作用,阻斷自由基對細胞的損傷,增強人體        免疫能力,從而可以緩解心理和生理上的壓力。因此,在饅        頭為主食,能令人精神飽滿,並不易飢餓。在晚上,人的的        消化吸收功能是最差的,吃的過多澱粉類的,易囤積脂肪。        儘管吃饅頭比米飯更易瘦,但小編建議在晚上還是少吃過多        澱粉的食物。


       


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