隨著韓劇日劇的熱播,許多日韓料理也成為了人們的心頭所愛。尤其是日式蛋包飯更是讓許多人嚮往已久,但是,對於怎麼做出香滑細嫩的蛋皮,大家都充滿了疑問。

下面我們就跟著一位日本帥哥一起來學習一下蛋皮的製作方法吧。


       

做一人份的蛋包飯,你需要準備三個雞蛋。


       

然後用攪拌器將雞蛋打勻。


       

接著對蛋液進行過濾。


       

將過濾好的蛋液放入冰箱中冷藏五小時,這時你會發現蛋泡完全消失了。


       

然後再往蛋液中加入適量的調味料和澱粉。


       

下面就要煎蛋皮了,輕輕晃動鍋,讓油沾滿鍋面,然後再倒入蛋液。


       

小火煎製蛋液凝固即可出鍋。

       

將煎好的蛋皮蓋在炒飯上。

       

最後再加上自己喜歡的醬料就完成了。

       

一起來看視頻吧。

這麼簡單又實用的蛋包飯製作技巧你學會了嗎?有空的時候不妨動手犒勞一下自己。覺得有趣的話,就分享出去吧!