您想90歲還健步如飛,耳聰目明嗎?在此獻上前人實踐過的三道菜:

一、醋泡黑豆                                            

                                           

  醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

  原料:黑豆適量,醋適量。

  做法:                                            

  1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

  2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。

  3、放入容器中,在通風處晾涼。

  4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什麼醋都可以,我用的是陳醋。)

  5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。

  食用方法:一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效。

  二、醋泡花生                                            

                                           

  醋與花生的「天仙配」是科學的,這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一週以上,每晚吃7~10粒,連吃一週為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。

  熟、生花生米均可。醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!

  原料:花生50克,醋半瓶。

  做法:                                            

  1、用花生米(最好是新鮮的)50克。

  2、放到可以密封的罐子裡,倒入米醋或陳醋。

  3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。

  4、大概一個星期就可以吃了。食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。

  三、醋泡姜                                            

                                           

  根據臨床研究,醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常,更關鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。

  心臟病跟胃特別有關係,膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的,痛風從哪兒來,同樣從腸胃來的,高血壓都有關係,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問題了。所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳,而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢,東西雖好,但不要貪吃哦,每天2-4片即可。

  原料:生薑一塊(最好選用鮮姜)米醋或陳醋一瓶。

  做法:                                            

  1、生薑切片。

  2、把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋。

  3、醋倒滿,沒過生薑。

  4、取一小塊保鮮膜,摺疊成一小塊。

  5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

  6、蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。

  食用方法:每天2——4片,早晨吃最好,長期食用效果最好。


好的文章需要大家的支持和分享,分享正能量,分享双赢,80%的分享收益,欢迎大家积极分享订阅!